Muesli od brusnica i naranče

Print Friendly

muesli

Za 4 do 6 osoba

180 g zobenih pahuljica

1/2 šalice svježe ocijeđenog narančinog soka

50 g sjeckanih sušenih brusnica

1 1/2 šalica mlijeka smanjene masnoće

200 g jogurta smanjene masnoće

2 žlice suncokretovih sjemenki

2 žlice sjemenki bundeve

2 žlice očišćenih badema

2 žlice smeđeg šećera

1 žlica javorovog sirupa

U velikoj ne-metalnoj posudi pomiješajte zob, sok, brusnice, mlijeko i jogurt. Pokrijte poklopcem ili plastičnim omotačem i ostavite u hladnjaku preko noći.

Ujutro sve dobro promiješajte. Pahuljice će se omekšati, a komadići brusnica napuhnuti. Ako vam se smjesa čini pregustom dodajte više mlijeka ili jogurta.

Žlicom razdijelite smjesu u zdjelice.

Prije posluživanja pomiješajte sjemenke suncokreta i bundeve, smeđi šećer, bademe i javorov sirup u m...

Read More

Voda sa okusom jeseni

Print Friendly

jesen

1 klementina

1 jabuka

2 žlice sušenih brusnica

2 šalice kockica leda

3 šalice vode

 

Operite jabuku i klementinu

Narežite jabuku na tanke ploške i stavite u staklenku ili bokal.

I klementinu narežite što tanje, pa dodajte u posudu.

Dodajte 2 žlice brusnica, pa promiješajte.

Ulijte 2 šalice leda, pa ostatak dopunite vodom.

Ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata. Možete čuvati u hladnjaku do 2 dana.

Read More

Čaj od đumbira

Print Friendly

đumbir

4-6 tankih kriški sirovog đumbira

350 – 400 ml vode

Sok iz 1/2 limuna

1-2 žlice zamjene za šećer, kao što je Stevia

 

Ogulite đumbir i tanko ga narežite. Ubacite u vodu i kuhajte 10-20 minuta. ( što se duže kuha, okus će biti jači).

Kad sklonite sa vatre izvadite đumbir, pa zasladite i dodajte limunov sok.

Poslužite kao vrući ili kao ledeni čaj.

 

Svakako pročitajte i recepte za Čaj sa bosiljkom i Čaj od limuna

Read More

Kuglof sa burbonom

Print Friendly

burbon

Za 6-8 osoba

1 3/4 šalice brašna

1 žličica ekstrakta od vanilije

1 1/2 žličica praška za pecivo

Malo soli

3/4 kocke maslaca, omekšano

3/4 šalice šećera

2 jaja

1 žumanjak

1/2 šalice mlijeka

1/4 šalice burbona

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

U zdjeli mikserom miješajte maslac i šećer, dok krema postane blijede boje. Dodajte cijela jaja i žumanjak, zatim burbon i vaniliju. Dodajte brašno, prosijano sa soli i praškom za pecivo, zatim i mlijeko. Kad se brašno poveže sa ostalim sastojcima prebacite mikser na najveću brzinu i miješajte tako 1 minutu.

Lim za kuglof namastite maslacem, pa pobrašnite. Prelijte tijesto u lim i pecite 30-40 minuta ili dok test čačkalicom pokaže da je gotovo.

Kad je gotovo izvadite lim iz pećnice...

Read More

Čokoladne praline sa narančom

Print Friendly

praline

Sok iz 1 naranče

1 žličica ribane narančice kore

1/2 šalice šećera u prahu (ili zamjene kao što je Stevia)

3 žlice kakao praha

1 šalica kokosovog maslaca

 

U mikrovalnoj lagano zagrijte kokosov maslac da se omekša. Provjerite da se slučajne ne rastopi.

U ulje tada umiješajte sok od naranče, koru i šećer.

Oblikujte kuglice, stavite u male ukrasne omote i ostavite u hladnjaku. Poslužite kada se kuglice stvrdnu.

 

Možete ih uvaljati u kakao prah da bi više nalikovale kupovnim pralinama

Read More

Smoothie od maline

Print Friendly

svježe maline

1 banana, zamrznuta u komadima

1 šalica zamrznutih malina

150 g grčkog jogurta (može i sa voćem)

1/2 šalice voćnog soka (najbolje od crvenog voća)

 

Stavite sve sastojke u blender i dobro promiješajte.

Poslužite odmah u visokoj čaši.

Read More

Sladoled od avokada i kokosa

Print Friendly

avokado

Za 4-6 porcija

 

2 šalice ohlađenog mesa avokada

2 žlice meda

2 žlice čokoladnih mrvica

Malo soli

1 1/2 šalica kokosovog mlijeka

1 žlica kakao praha

90 g otopljene mliječne čokolade

1 žličica ekstrakta vanilije

 

Zamrznite kokosovo mlijeko na nekoliko sati.

I meso avokada također zamrznite na nekoliko sati.

Kad je dobro zamrznuto, avokado stavite u multipraktik i miješajte dok nastane krema

Dodajte kokosovo mlijeko i miješajte još 3 minute.

Dodajte kakao prah, mliječnu čokoladu, vaniliju, med i sol.

Miješajte još 5 minuta dok se sve dobro poveže.

Prebacite u čvrstu posudu i ostavite u zamrzivaču najmanje 7 sati.

Ukrasite čokoladnim mrvicama prije posluživanja.

Read More

Čokoladni namaz NUTELLA (kopija kupovnog)

Print Friendly

nutella krema

240 g lješnjaka

1 šalica šećera u prahu

1/3 šalice kakao praha bez šećera

2 žlice ulja

1 žličica vanilije

1 žličica soli

1/4 šalice polu-slatke čokolade

1-2 žlice morske soli

Stavite lješnjake na lim za pečenje. Pecite ih 12-15 minuta na 180 stupnjeva.

Izvadite ih iz pećnice da se ohlade, a onda im oljuštite kožu

Stavite ih u multipraktik i miješajte dok se usitne. Po potrebi žlicom pogurajte smjesu prema noževima aparata.

Kad se pretvore u prah dodajte kakao prah i šećer, pa nastavite miješati.

U tankom madu doajte ulje i vaniliju, ali nemojte prestati mijšati.

Dodajte soli i polu-slatku čokoladu

Prebacite namaz u staklenku, pa uživajte!Put the mixture into a jar and enjoy

Spremite u čvrsto zatvorenoj posudi u hladnjak. Održat će se oko mjesec dana.

Je...

Read More

Začinjeni bademi

Print Friendly

bademi

2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1/4 žličice kajenske paprike

2 šalice badema

1 1/4 žličice mljevenog kumina

1/2 žličice soli

 

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Na lim za pečenje rasporedite bademe u ravnomjerni sloj. Začinite ih sa uljem, kuminom, soli i paprikom.

Pecite 25 do 30 minuta uz povremeno miješanje. Trebaju pustiti miris i imati tamniju boju.

Ostavite ih da se ohlade, a zatim ih možete koristiti kao grickalicu između obroka.

 

112 kalorija

Read More

Kukuruzni muffini sa pečenom svinjetinom

Print Friendly

muffini

Za 8 muffina

240 g smjese za kukuruzni kruh ili muffine

1 jaje

1/3 šalice mlijeka

1/4 šalice ribanog sira

1/2 žličice papra

1 šalica svinjetine

1/2 šalice umaka za roštilj

Svinjetinu krupno nasjeckajte.

Stavite ju u zdjelu, pomiješajte sa umakom i paprom.

Prekrijte zdjelu folijom i ostavite u hladnjaku 2 sata.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Namastite lim za muffine sa malo ulja.

U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za muffine, jaje i mlijeko. Miješajte dok se sve poveže u tijesto.

Dodajte pola količine sira i opet miješajte.

Razdijelite tijesto u pripremljene posudice za muffine.

U sredinu svake posudice utisnite svinjetinu.

Na površinu razdijelite ostatak sira.

Ne brinite se ako meso viri iz tijesta, prilikom pečenja tijesto će se napuhnuti i pokriti meso.

Pecite ...

Read More