Voda sa okusom protiv mamurluka

Print Friendly

voda

Dovoljno za 2 litre

 

1/2 limuna, rezano na tanke kriške

1/4 krastavca, rezano na tanke kriške

2 šalice leda

Water

 

U veliki bokal stavite kriške limuna i krastavca. Dodajte led, pa sve prelijte vodom.

Ostavite bokal u hladnjaku barem 1 sat.

Prelijte u visoku čašu i sjednite se odmarati.

Kada popijete vode toliko da ostane 1/4 u bokalu, ponovo ga napunite vodom i ostavite još 1 sat u hladnjaku. Možete tako nastaviti još nekoliko puta.

Možete čuvati u hladnjaku do 24 sata.

Guacamole sa anansom

Print Friendly

guacamole

2 šalice ananasa u kockicama

3 avokada, prepolovljena, oguljena i bez koštice

2 rajčice, sjeckane na kockice

2 žlice soka od naranče

Sol po potrebi

 

Stavite avokado u veliku zdjelu. Prelijte ga sokom od naranče, pa drobite viljuškom.

Žlicom polako umiješajte kockice rajčice i ananasa.

Začinite sa soli ako je potrebno.

Jaja Florentine

Print Friendly

florentine

recept odgovara prehrani po Ketogenoj dijeti

Za 2 osobe, 448 kalorija po porciji

 

1 šalica sirovog špinata

1 žlica kokosovog ulja *

4 velika jaja

120 g usitnjenog sira cheddar

1 žlica vrhnja za kuhanje

Sol i papar

 

Na srednjoj vatri ugrijte teflonsku tavu. U njoj topite kokosovo ulje.

U tavu ubacite špinat i začinite ga sa soli i paprom. Povremeno promiješajte da špinat povene.

U tavu sada razbijte jaja i još začinite po potrebi.

Stavite poklopac na tavu dok se jaja peku. Kad se bjelanjci stisnu, na površinu jaja dodajte sir i vratite poklopac samo dok se sir otopi.

Poslužite sa malo vrhnja za kuhanje.

 

*ako ne želite koristiti kokosovo ulje (ili niste na dijeti), uzmite vrlo malo maslinovog ulja

Mocha Frappuccino

Print Friendly

mocha

3/4 šalice skuhane kave, ohlađeno

3/4 šalice mlijeka

1 paketić zaslađivača

2 žlice čokoladnog sirupa

2 žlice vrhnja za kavu

Kockice leda

 

Stavite sve sastojke, redom kako je napisano u termosicu.

Čvrsto poklopite i protresite.

Uživajte u okusu!

 

Mali savjet: Ako nemate termosicu, možete napitak smiješati u staklenki koja ima čvrsti zatvarač – tako ćete napitak moći spremiti u hladnjak i uzeti prije odlaska iz kuće.

Sorbet od limuna

Print Friendly

limun

1 šalica vode

1 šalica šećera

3 žlice sitno ribane limunove korice

3/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna

 

U tavi na srednjoj vatri miješajte šećer i vodu, sve dok se šećer otopi. Smanjite vatru na lagano. Neka se krčka oko 2 minute.

Sklonite sa štednjaka i ostavite da se gotovo sasvim ohladi.

Kad je sirup gotovo sasvim hladan, umiješajte limunov sok i koricu. Prebacite smjesu u aparat za sladoled i nastavite pripremati prema uputama proizvođača.

Kad se krema izmiješala, prebacite ju u plastičnu posudu i ostavite u zamrzivaču najmanje 4 sata.

Salata od rajčice i kruha

Print Friendly

salata

4-6 srednjih rajčica, rezano na kriške

Mljeveni papar

5 komada mladog luka, sjeckano

150 g peciva Ciabatta ili francuskog kruha, rezano na kockice

1 režanj češnjaka, mljeveno

1 šalica svježeg lišća bosiljka

3 žlice bijelog vina

2 žlice balzamiranog octa

1/2 žlice šećera

1 žlica maslinovog ulja

 

Stavite rajčice u zdjelu. Začinite sa soli i paprom. Pokrijte i ostavite 10 minuta.

Odvojite kriške rajčice od soka, pa ih složite na pladanj.

Sok rajčica pomiješajte sa octom. Dodajte lišće bosiljka, mladi luk, šećer i ulje. Prelijte umak preko rajčica.

U zasebnu zdjelu stavite kruh.

Pomiješajte češnjak sa bijelim vinom i octom. Prelijte taj umak preko kruha.

Rasporedite smjesu od kruha i umaka preko rajčica na pladnju. Začinite mljevenim paprom.

Poslužite i uživajte.

 

Mali savjet: U ovome receptu možete zapravo mijenjati svaki sastojak. Predlažem da isprobate povrća kao što su krastavac, grašak, gljive i zelena salata. Kao umake možete koristiti majonezu sa smanjenom masnoćom, sirutku i vinaigrette.

Omlet od puretine

Print Friendly

omlet

90 grama mljevene puretine

8 bjelanjaka

1 luk

1 veća gljiva

2 cijela jaja

1 šalica sjeckane crvene i zelene paprike

1 žlica umaka Worcestershire

 

U tavu stavite malo ulja, pa ju zagrijavajte na štednjaku. Kad postane vruća, dodajte luk, paprike i puretinu da se dinstaju. Povrće treba omekšati, a meso promijeniti boju. Tada umiješajte umak.

Uzmite drugu tavu za omlet, te ju zagrijavajte sa uljem. Dodajte razmućena jaja i ispecite omlet kako ste navikli.

Kad je prva strana omleta dovoljno zapečena da ga možete okrenuti, na sredinu omleta stavite mješavinu mesa i povrća. Pecite samo trenutak, zatim poklopite.

Kad je dobro pečeno, poslužite.

Afrički začin Pilau

Print Friendly

spice

2 žlice kuminovih sjemenki u prahu

2 žlice sjemenki kardamoma u prahu

1 žlica klinčića u prahu

1/2 žlice cimeta u prahu

1/2 žlice crnog papra u prahu

 

Pomiješajte sve sastojke. Smjesu spremite u čvrsto zatvorenu posudu. Čuvajte dalje od toline, svjetlosti i vlage.

Muffini od tikvice

Print Friendly

muffin

3 šalice ribanih tikvica

2/3 šalice otopljenog maslaca

1 1/3 šalice šećera

2 razmućena jaja

2 žličice vanilije

2 žličice sode bikarbone

Malo soli

2 žličice cimeta

1/2 žličice muškatnog oraščića

1 šalica proteinskog praška od sirutke sa okusom vanilije (ili bez okusa)

2 šalice brašna

 

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Premažite lim za muffine sa malo ulja, ili složite papirne čašice.

U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: šećer, sodu, sol, cimet, muškatni oraščić, prašak od sirutke i brašno. Potrudite se da sve bude dobro promiješano.

U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, maslac i vaniliju; zatim to pomiješajte sa suhim sastojcima. Žlicom umiješajte ribane tikvice.

Napunite odjeljke za muffine do oko 3/4 njihove visine. Pecite ih 25-30 minuta ili dok test čačkalicom pokaže da je gotovo. Hladite ih 5 – 10 minuta prije nego što ih izvadite iz lima. Dovoljno je 12 muffina.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...