1 1/4 šalice mlijeka, plus malo više ako zatreba razrijediti tijesto 5 jaja 3/4 šalice prosijanog brašna 1/2 žličice soli 6 žlica maslaca 2 do 3 žličice ulja za premazivanje tave 2 šalice kravljeg sira (oko 450 g) 3 žlice krem sira 5 žlica zasoljenog sira 3 do 4 žlice šećera 1/4 do 1/2 žličice [...]
Posts Tagged ‘sir’
Posted in 
Tags: 
Štapići od mozzarelle – baš kao u restoranu Olive Garden
studeni 4th, 2011 
admin 455 g sira mozzarella 2 izlupana jaja 1/4 šalice vode 1 1/2 šalica krušnih mrvica 1/2 žličice češnjaka u prahu 1 žličica talijanskih začina 2/3 šalice brašna 1/3 šalice kukuruznog škroba Narežite mozzarellu na štapiće ili trokute. Izlupajte jaja sa vodom i ostavite da stoje. Pomiješajte krušne mrvice, sol sa češnjakom, te talijanske začine [...]
Sirom punjena tjestenina
rujan 30th, 2011 admin 450 g sitne šuplje tjestenine 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 manja paprika, sitno sjeckana 1/2 srednjeg luka, sitno sjeckanog 450 g mljevene govedine 1/2 žličice soli 1/4 žličice papra 730 g umaka za tjesteninu u staklenki 425 g sira ricotta 1 šalica usitnjenog sira mozzarella 1/2 šalice ribanog parmezana malo soli i [...]
Mali kolači od sira sa kremom od kikiriki maslaca
rujan 6th, 2011 admin 1 šalica krem kikiriki maslaca 1/2 šalice šećera 1 jaje, izlupano 230 g omekšanog krem sira 1/2 šalice šećera 1 jaje, izlupano 1 žličica vanilije 1/4 šalice džema ili marmelade od jagode, zagrijano u mikrovalnoj Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Miješajte kikiriki maslac i šećer u glatku kremu. Dodajte jaje i još miješajte. Žlicom rasporedite [...]
Jednostavna tortica od ricotte sa začinima
lipanj 23rd, 2011 admin 310 g zamrznutog tijesta za pizzu ulje za kuhanje 2 šalice tanko rezanog mladog luka 1 1/3 šalice manje masnog sira ricotta 1/2 šalice tanko rezanog vlasca 2 žlice mljevenog svježeg kopra 1/2 žličice soli 1/2 žličice svježe mljevenog papra 2 velika jaja, lagano izlupana 1 veliki bjelanjak, lagano izlupan u snijeg 2 žlice svježe [...]
Krumpir na plavom nebu
lipanj 17th, 2011 admin 24 mlada crvena krumpira, prepolovljena po dužini 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 1/2 šalica kiselog vrhnja 1 šalica smrvljenog plavog sira 1/2 palice smrvljene kuhane slanine, plus za ukras 1/3 šalice sjeckanog lišća peršina, plus za ukras 1/4 šalice sitno sjeckanog luka, plus za ukras Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U velikoj zdjeli [...]
Kozji sir sa pistacijama i brusnicama
lipanj 17th, 2011 admin 4 žlice sušenih brusnica, usitnjeno 4 žlice očišćenih pistacija, usitnjeno bilo kakav svježi kozji sir Brusnice i pistacije krupno nasjeckajte i pomiješajte ih na tanjuru. U to uvaljajte cijeli komad kozjeg sira, ali prstima dobro utisnite voće u površinu sira. Poslužite sa omiljenim krekerima. http://ukusnahrana.com/kozji-sir-sa-pistacijama-i-brusnicama.html
Ljuti umak od ricotta sira
lipanj 16th, 2011 admin 850 g sira ricotta 1/4 šalice sjeckanog lišća peršina 2 žličice svježeg lišća timijana 1/4 žličice paprike feferone 1/2 šalice plus 2 žlice ribanog parmezana malo soli i papra 1 žlica maslinovog ulja 8 manjih glavica zelene salate, razdvojeni listovi Zagrijte pećnicu. U srednjoj zdjeli pomiješajte ricottu, peršin, timijan, papriku, 1/2 šalice parmezana, 1 žličicu [...]
Sir Brie i karamelizirani luk
lipanj 9th, 2011 admin 2 velika luka srebrenca, tanko rezana 1 žlica maslinovog ulja malo šećera malo soli 1 list smrznutog lisnatog tijesta, odmrznuto 230 g sira Brie, cijeli krug ako je moguće 1 veliko jaje, lagano izlupano Karamelizirajte luk na maslinovom ulju sa šećerom i soli, na srednjoj vatri u dubokoj tavi. Povremeno miješajte da ne zagori, ali ne [...]
