2 šalice makarona (ili druge vrste tjestenine po želji) 2 1/2 šalice mlijeka 5 žlica maslaca 3 žlice brašna 1/2 žličice paprike Što više ljutog kečapa ili umaka Tabasco 2 šalice ribanog sira, kao što je cheddar ili neki drugi tvrdi sir Sol i papar 1/2 šalice mekšeg sira, rezanog na kockice 1 šalica krušnih [...]
Posts Tagged ‘tjestenina’
Špageti Carbonara iz restorana Klee Brasserie, NY
veljača 25th, 2012 
admin Ima za 4 osobe 1 šalica gljiva (šampinjoni ili neke druge po izboru) 450 g špageta 1/2 šalice pancete, rezane na kockice 1 češanj češnjaka, rezan na listiće 4 žlice vrhnja za kuhanje sol i ljuta paprika po želji 1 žlica ribanog parmezana 1 žličica svježe sjeckanog vlasca Očistite gljive i tanko ih nasjeckajte. [...]
Sirom punjena tjestenina
rujan 30th, 2011 admin 450 g sitne šuplje tjestenine 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 manja paprika, sitno sjeckana 1/2 srednjeg luka, sitno sjeckanog 450 g mljevene govedine 1/2 žličice soli 1/4 žličice papra 730 g umaka za tjesteninu u staklenki 425 g sira ricotta 1 šalica usitnjenog sira mozzarella 1/2 šalice ribanog parmezana malo soli i [...]
Špageti Bolognese
rujan 30th, 2011 admin 12 kriški svježe slanine, rezane na kockice od 1 cm 1 srednji luk u kockicama 450 g mljevene govedine 1/4 žličice soli 1/4 žličice svježe mljevenog papra 730 g omiljenog umaka za tjesteninu u staklenki (ili napravite domaći) 1 1/4 šalice mješavine kiselog vrhnja i mlijeka (ili koristite samo masnije mlijeko) 1/4 šalice parmezana [...]
Tjestenina sa piletinom, špinatom i šparogama u umaku od parmezana
rujan 28th, 2011 admin 340 g ne-skuhane tjestenine po izboru 1 vezica vrhova šparoga 2 žlice maslaca 2 žlice brašna malo soli i papra 3 šalice nemasnog mlijeka 1 1/4 šalice smrvljenog sira gorgonzola 1/4 šalice ribanog sira parmezan 4 šalice mladog špinata 2 srednje velika komada pilećih prsa, skuhano i usitnjeno 10 listova pečene slanine, usitnjeno sol [...]
Pita od špageta pečenih na češnjaku
rujan 12th, 2011 admin 450 g tjestenine špageti 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 luk, sitno sjeckan 450 g mljevene govedine 1/2 žličice soli 1/4 žličice papra 1/4 žličice češnjaka u prahu 730 g omiljenog umaka za tjesteninu 10 listova svježeg bosiljka, vezanih zajedno i rezanih na sitno 1/4 šalice sitno ribanog sira parmezan 1 šalica ribanog sira [...]
Brusketa sa špagetama prženim na češnjaku
rujan 9th, 2011 admin Omekšani maslac francuski kruh ili nešto slično, prerezano po dužini na pola češnjak u prahu sa peršinom 450 g omiljenih skuhanih špageta usitnjeni sir mozzarella Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Namažite maslac na prerezane strane kruha. Lagano pospite češnjakom. Pokrijte skuhanim špagetama koje ste izrezali na manje komade, pa sve pokrijte komadićima sira mozzarella. Pecite [...]
Kuglice od tjestenine
srpanj 28th, 2011 admin 1 šalica maslaca, otopljeno i podjeljeno, plus više za premazivanje posude 450 g širokih rezanaca 6 velikih jaja 2 šalice kiselog vrhnja, sobne temperature 1 šalica šećera 340 g krem sira sobne temperature 1/2 žličice mljevenog cimeta 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića 3 velike kisele jabuke Granny Smith, oguljene i nasjeckane na komade od 1 [...]
Posted in Deserti, Glavna jela, Juhe i prilozi, Predjela 
Tags: jabuka, tjestenina 
Komentari isključeniUmak od narančaste bundeve za tjesteninu
lipanj 27th, 2011 admin 600 g narančaste bundeve u kockicama 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja 7 češnja češnjaka, sa korom 3/4 žličice sušene kadulje 1/2 šalice mlijeka 1/2 šalice vrhnja za kuhanje krupna sol i mljeveni papar Slanina i svježa kadulja za ukras Narežite bundevu na kocke veličine oko 5 cm. Prelijte ju maslinovim uljem i pospite kaduljom. [...]
Pita od tjestenine
lipanj 27th, 2011 admin 450 g tjestenine rigatoni (makaroni) 2 žlice maslinovog ulja 450 g mljevene govedine 2 smrvljena češnja češnjaka 1/4 žličice svježe mljevenog papra 790 g smrvljene rajčice maslac, za posudu sol 1 šalica sitno ribanog parmezana 230 g grubo ribane mozzarelle U velikom loncu punom slane vode kuhajte tjesteninu na način al dente (oko 12 minuta [...]
